Türkler sayesinde “Almanya’nın milli yemeği” haline gelen dönerin fiyatındaki artış ülkede kriz yarattı.
1970’lerde Almanya’ya giden Türkler tarafından yayılan döner ülkenin en popüler yemeklerinden biri haline geldi. Bugün sadece Berlin’de yaklaşık 1.600 olmak üzere Almanya genelinde 16 binden fazla büfe ve fast food dükkanında döner satılıyor.
DÖNER FİYATI ARTACAK
Son yıllarda malzemelerin fiyatlarındaki artış nedeniyle ülkede dönerin fiyatı da artış gösteriyor. Almanya’da et iki yıl öncesine göre yaklaşık yüzde 18 daha pahalıyken, ekmek maliyetleri yaklaşık yüzde 24, domatesin toptan fiyatı ise yüzde 65’e varan oranlarda arttı. Sonuç olarak ortalama bir döner müşterilere 6 euro’nun biraz üzerinde bir maliyet getiriyor ancak Berlin’de fiyat 7 euro’yu geçmiş durumda.
Ancak bu seviyede bile sektör, özellikle de asgari ücretin son üç yılda saat başına 9,50 euro’dan 12,41 euro’ya yükselmesi nedeniyle başa baş gitmekte zorlandığını söylüyor. Ülkenin en büyük kebap eti üreticisi kısa süre önce bir dönerin doğal maliyetinin 10 euro olması gerektiğini öne sürdü.
HAYAT PAHALILIĞINI SEMBOLİZE EDİYOR
Bu konu, daha geniş anlamda hayat pahalılığına ilişkin endişeleri sembolize eder hale geldi. 2022 yılının sonlarında Şansölye Olaf Scholz, bir döner için 8 euro ödemek zorunda kalmaktan şikayet eden ve Şansölye’yi “Putin’le konuşmaya” çağıran bir adam tarafından televizyon kameraları önünde eleştirilmişti.
Bu hafta Berlin’den Yeşiller Partisi milletvekili Hanna Steinmüller, Federal Meclis’te konut bakanlığı bütçesiyle ilgili bir tartışma sırasında konuyu gündeme getirdi ve seçim bölgesindeki bir gençlik kulübünün üyeleri tarafından bu konuya değinmesi için kendisine yalvarıldığını söyledi.
Steinmüller, “Bunun buradaki (Federal Meclis’teki) pek çok insan için gündelik bir mesele olmadığını ve belki de bazı çevrelerde biraz küçümsendiğini biliyorum. Ama onlara en azından bu konuyu burada görünür kılacağımıza dair söz verdim.” dedi.
